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羊肚菌价格贵在这些方面

2020-04-16

羊肚菌在市面上的价格不算便宜,为什么呢?羊肚菌的食物本身具有极高的营养价值,不仅可以达到保健美容的效果,其本身味道也是非常鲜美的,因此很多人都在争相购买。

一方面、市场

当市场上供大于求的价格就会下降,反之价格就会上升,羊肚菌不仅有着很好的药用价值还是法国料理当中的重要材料,因此欧洲市场对羊肚菌的需求量非常大,这是导致价格昂贵的一个方面。

三方面、产量受限

羊肚菌生长在深林当中,一年只生长一次,是一种产季非常短的食物,因此想要保鲜较为苦难,这就是为何市场上的羊肚菌多数都是干品。此外,羊肚菌的采摘也是较为困难的,供不应求自然也就会导致价格上升。

羊肚菌除了在外吃,大家也可以买来自己做,不管是羊肚菌炖土豆牛肉还是羊肚菌煲排骨汤,再或者之间进行爆炒,其达到的效果都是非常美味的,其中炒羊肚菌最为简单,准备适量材料少许葱姜蒜以及耗油、生抽,热油翻炒,用小火焖汁之后再用大火收汁即可。


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