今年羊肚菌市场走势及栽种市场前景剖析

羊肚菌是四大名菌之一，是一类火爆的珍贵食药用菌，因其表层有似羊头肉状的凹痕而而出名。其口味鲜美，营养成分丰富多彩，且销售市场市场价高，栽种市场前景還是很好的。但因为羊肚菌种植技术性繁杂，如今发展趋势这一新项目的人很少，因而生产量比较有限，价格行情高。下边一起来掌握今年羊肚菌市场走势及栽种市场前景。

羊肚菌批发价钱多少钱一斤?

羊肚菌原产地不一样，厂家批发有一定的差别，此价钱来自惠农网原产地厂家批发，仅作参考！

四川省阿坝藏族羌族自治州阿坝县羊肚菌批发价钱480元/斤；

湖南怀化市溆浦县羊肚菌批发价钱380元/斤；

云南丽江市永胜县羊肚菌干货批发价钱420元/斤；

贵州贵阳花溪区羊肚菌干货批发价钱440元/斤；

福建宁德市古田县羊肚菌批发价钱580元/斤。

今年羊肚菌市场走势剖析

近些年羊肚菌种植很火，并且栽种区域发展的飞速，短短的2年時间，遮盖许多 省区，在食用菌菌种中出类拔萃，并获得许多 菇农的青睐。羊肚菌种植对比香菇种植，人力资本更低，销售市场缺口更高，盈利室内空间大量，尽管技术性还未像平菇那般健全，但值得菇农押注，假如管理方法恰当，将来将有好的发展趋势室内空间，对比平菇领域的短板，更有大的优点所属，因此 羊肚菌可以在食用菌菌种领域游刃有余。

伴随着羊肚菌技术性的逐步完善，今年还将有大量的人从业羊肚菌种植领域，在其中也会出现大一部分人，来对于种香菇的菇农。依据未来发展趋势看来，羊肚菌的出現，会铸就一批发家致富的菇农，也会分摊平菇领域的拥堵局势。虽然愈来愈多的人投身于到羊肚菌种植中，但预估近些年其价格行情不容易陡然减少，市场行情還是较丰厚的。

今年羊肚菌种植市场前景剖析

羊肚菌种植是存有大优点的，它的竞争能力是好的；先便是在我国合适人力栽种羊肚菌的地理环境宽阔，它是它存有的一个基本标准优点；次之便是在我国的羊肚菌資源普遍，种群较多；也有便是在我国的人力资本資源丰富多彩，人力资本成本费较低；可是如今羊肚菌销售市场处在一个比较严重的需求量很高情况，因此 必须提高羊肚菌的生产量。

羊肚菌种植的经济收益還是较为高的，一般状况下一亩的纯利润能做到一万多块钱上下。虽然羊肚菌种植的经济收益较高、栽种优点很大、栽种市场前景不错，但它也是存有栽种风险性的，尤其是在栽培技术上边，因而要多学习培训掌握羊肚菌种植技术性。

羊肚菌烘干加工的工艺：

羊肚菌是一款市面上商品流通多以干货知识为主导的食用菌，由于羊肚菌在常温状态只有储存三天，要想长途货运、出入口海外务必开展烘干，制成羊肚菌干片，不然便会腐烂，导致比较严重的损害。

羊肚菌烘干：

一步，收集好羊肚菌，并将羊肚菌按规格型号归类装框。

羊肚菌水份成分高，在烘干过时要尤其重视温度与环境湿度的操纵。来说，一茬菇的水分含量相对性低，相继第二茬菇、第三茬菇的水分含量一批批增加，都能够在一茬菇烘干基本上适度延长時间。这儿以一茬菇的烘干为例子：

1）烘干前期：

不用冷冻冷藏的羊肚菌按不一样长短开展剪柄后，排污于烘筛上，将烘筛送入烘干机烘干房内，闭紧烘房间门刚开始起动设备起烘。起烘原始温度设定在35℃，环境湿度操纵在70%，烤制3钟头，用超低温来给羊肚菌判定定色，以确保其样子圆润，不坍塌。

2）提温祛湿

温度升高在40℃～45℃的范畴内，环境湿度降到55%，烘2钟头，这时候羊肚菌有收拢，水份显减少。

3）加强烘干祛湿

温度升高到50℃上下，环境湿度设置在35%，再次烘2钟头，再次加强羊肚菌的烘干祛湿。这时候，羊肚菌表层基础晾干，但菇体特别是在在菌柄与菌帽相接处仍是软的，都还没晾干。

4）高溫干躁

温度升高到53--55℃，温度降到15%，开展高溫干躁，完成羊肚菌的干躁。

5、回软

羊肚菌烘干进行后，不必急切立刻封袋，可在空气中静放10-二十多分钟，使其表层略微回软，不然干结的羊肚菌在封袋全过程中产生脆性断裂而被毁坏。

留意：在羊肚菌的干躁全过程中，不适合提温过快，每环节约5℃比较适合，烘出的羊肚菌水分含量约12%，外观设计圆润，菌柄米白色，菌帽深棕色或灰黑色，味道清香。

特别关心：选用重科热科热泵机组羊肚菌烘干机干躁食用菌，可做到环保节能、环境保护、效率、智能化系统实际操作干躁高质量干菇的目地。重科热科热泵机组羊肚菌烘干机干躁羊肚菌斤必得1斤干片羊肚菌。