毕节正宗羊肚菌母种种植基地

外援营养袋的一个主要作用是为土壤中的羊肚菌菌丝提供充足的营养增加菌丝数量,以利于形成更多的菌核,为羊肚菌的高产奠定基础。生产中往往岀现摆放外援营养袋的时间过早或过迟。摆放时间过早,方面羊肚菌丝还未充分伸展到地面,菌丝进入菌养袋时间延迟,为其他杂菌创造了条件,容易引起杂菌感染外援营养袋;另一方面菌丝过早向外援营养袋中生长,影响菌丝在土壤层中扩展墒面上出菇范围缩小。摆放过迟又会影响羊肚菌菌丝营养的供应,土壤中菌丝易老化,同样影响菌核的形成。由于各地气候、土壤条件有所差异,影响了菌丝生长速度,摆放外援营养袋时间要根据各地菌丝生长状况来定,原则上以土壤缝隙中的菌丝已向上延伸到地表相齐时摆放较为宜适。

毕节羊肚菌母种野生羊肚菌分布于我国陕西、甘肃、青海、西藏、新疆、四川、山西、吉林、江苏、云南、河南、河北、北京、湖南、贵州等地区。正宗羊肚菌母种 羊肚菌是一种野生珍贵菌，由于它的菌盖表面凹凸不平，状如羊肚，故名羊肚菌。在自然环境下生长，单体可达二百多克，目前我国已发现的羊肚菌有20多种。

该菜色味道鲜美可口，其羊肚菌更是著名的野生食用菌。它有肉质脆嫩，香甜可口，具有益肠胃、消化、助食和理气化痰的功效，还能驱风治寒，冬季食用更佳。欧美国家也有食用羊肚菌的爱好，极为畅销。1、将干羊肚菌用温水泡开洗净，乌鸡宰杀去内脏洗净，然后放入沸水焯一下，捞出洗净；2、坐锅点火放入高汤、乌鸡用大火烧开，撇去浮沫，加入料酒、盐 、鸡精、葱段、姜片、羊肚菌、枸杞、红枣、用中火炖至鸡肉烂出锅即可。

山坡向阳地，疏林缘地，农作物田地。土质要求含腐殖质较高或沙质土、垩质壤土。对板结黄泥土、浸水窝或干旱的沙漠地，则不可取。陕西李树森在秦巴山区试验地，选择秦岭腹地海拔1100米的略阳县崔家山，稀疏林下及林缘，排水良好的山坡栽培。山势坐东向西，林相栎类、桦树为主。半阴半阳，土质为黄沙石土，疏松潮湿，pH7.5。年平均降水量860毫米，年均气温13.2℃，无霜期230天左右。2000年试验栽培6平方米，2001年3月下旬长出子实体22朵，鲜重655.5克。其中大的一朵重45.9克，高13.5厘米；菌柄长6.0厘米，粗3.5厘米，菌盖高7.5厘米，大直径4.5厘米。最小一朵鲜重15.5克，高8.3厘米，菌柄长4.5厘米，粗1.8厘米，菌盖直径3.8厘米。表明羊肚菌栽培选对场地，长菇才有希望。

羊肚菌适宜的湿度：适宜的湿度对羊肚菌的生长非常重要，如果空气中的相对湿度低于65%，可能会造成羊肚菌空菇，缺少水分，又干又轻，影响质量。并且相对湿度也不能超过85%，湿度过大会减少空气中氧气的成分，使子实体出现缺氧，对其生长发育产生极大的影响。