黑龙江专业羊肚菌种子种植基地

羊肚菌为马鞍菌科羊肚菌属珍稀的食用真菌。野生羊肚菌，子实体较小或中等，6-14.5cm，菌盖椭圆形至卵圆形，顶端钝：表面有许多小凹坑，外观似羊肚，小凹坑不规则形至近圆形，蛋壳色，棱纹色较淡，不规则地相互交叉；小凹坑内表面布以子实层，子实层由子囊及侧丝组成．子囊呈长圆柱状，透明无色：子囊内含8个单行排列的子囊孢子，子囊孢子长椭网形，透明无色；侧丝顶端膨大～菌柄近白色，表面平滑，中空，基部膨大且有时有不规则的槽。

外援营养袋的一个主要作用是为土壤中的羊肚菌菌丝提供充足的营养增加菌丝数量,以利于形成更多的菌核,为羊肚菌的高产奠定基础。生产中往往岀现摆放外援营养袋的时间过早或过迟。摆放时间过早,方面羊肚菌丝还未充分伸展到地面,菌丝进入菌养袋时间延迟,为其他杂菌创造了条件,容易引起杂菌感染外援营养袋;另一方面菌丝过早向外援营养袋中生长,影响菌丝在土壤层中扩展墒面上出菇范围缩小。摆放过迟又会影响羊肚菌菌丝营养的供应,土壤中菌丝易老化,同样影响菌核的形成。由于各地气候、土壤条件有所差异,影响了菌丝生长速度,摆放外援营养袋时间要根据各地菌丝生长状况来定,原则上以土壤缝隙中的菌丝已向上延伸到地表相齐时摆放较为宜适。

羊肚菌的营养成分，与肉类相当，甚至某些营养物质远高于肉类，而且远比食肉要健康，有“素中之荤”的美称。羊肚菌富含真菌多糖等多种活性物质、维生素、不饱和脂肪酸和人体必需微量元素等。钾、磷含量是冬虫夏草的7倍和4倍。锌含量是香菇的4.3倍，猴头菇的4倍，利于提高保持大脑正常发育和提高行为智力，促进伤口愈合。铁含量是香菇的31倍，猴头菇的12倍，对营养性贫血起到十分重要的作用。羊肚菌不仅是餐桌上的珍品，亦是久负盛名的佳补良品、珍稀的食药用菌。具有增强或调节人体免疫力、预防动脉粥样硬化、抗衰老、抗疲劳、提神醒脑、增强运动能力等多种功能。

羊肚菌提高免疫力：专业羊肚菌种子羊肚菌含有多种营养成分，具有提高人们免疫功能的作用，因此，老年人可以常吃些羊肚菌，能够提高抗病毒的能力。黑龙江羊肚菌种子羊肚菌化痰作用：有些人的喉咙总是有痰，很可能是患有慢性咽喉，可以吃些羊肚菌，具有化痰作用，能够改善该症状。

子囊果高7.5-20.0 cm，菌盖长4.0-10.0 cm，最宽处3.0-7.0 cm，圆锥形至近圆锥形；竖直方向上有14-22条脊，大多比较短，具次生脊和横脊，菌柄与菌盖连接处的凹陷深1-3 mm、宽1-3 mm，脊光滑无毛或具轻微绒毛，幼嫩时棕褐色至棕色，随着子囊果成熟颜色加深呈深棕色至黑色，幼嫩时脊钝圆扁平状，成熟时变得锐利或侵蚀状；凹坑呈竖直方向延展，光滑，颜色变化从幼嫩时的黄褐色至黄褐棕色、粉红色或棕褐色加深到成熟时的棕色至棕褐色；菌柄长3.5-10.0 cm，宽2.0-5.0 cm，通常基部似棒状，顶端略微扩张变大，具白色粉状颗粒，菌柄白色，随着标本的老熟，颜色变深至棕褐色；肉质白色，中空，厚1-2 mm，基部有时有凹陷腔室；不育的内表层白色，具短柔毛；八孢子囊孢子（17-）18-25（-30）×10-15（-20）μm，椭圆形，表面光滑，同质；孢子印亮橙黄色；子囊175-275×12-25 μm；圆柱形顶端钝圆，无色；侧丝100-200×5-12.5 μm，圆柱形具尖的、近棒状或近纺锤状的顶端，有隔，2%KOH无色；不育脊上的刚毛60-200×7-18 μm，有隔， 2%的KOH棕褐色，顶端细胞近棒状（少量的近头状或不规则形状）