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细菌影响羊肚菌生长

2020-04-26

细菌可在整个羊肚菌生产环节影响羊肚菌的生产,菌种制备过程中遭遇细菌污染也是常有的事情。而出菇环节的细菌病害则尤为明显和残酷,将造成严重的直接损失。下面就先谈谈细菌对羊肚菌子囊果的侵袭现象及防控办法。

 栽培生产中,羊肚菌细菌性危害主要是对子囊果的侵袭,特别是遭遇高温高湿天气的时候,容易从羊肚菌子囊果的菌柄部位开始侵袭,被昆虫嚼食过的受伤部位也是细菌容易发生的地方。

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由细菌引起的羊肚菌病害常可在子囊果菌柄或菌盖表面形成脓状粘液,以菌柄特别是菌柄与土壤交接的地方发生细菌性侵染的概率大;羊肚菌细菌性病害的发生可与害虫咬食、钻蛀等有关,形成交叉侵害和易感部位。

羊肚菌细菌病害明显特征是:受感染的菇子往往会产生一股难闻的腥臭味或选臭味。整体表现为子囊果或发病部位萎焉、菌柄发红、停止发育、菇体变软、腥臭等。手摸过的病害菇子,酸臭味久久不散┭┮﹏┭┮。

 




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