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羊肚菌蛛网病

2020-03-18

    今天我们继续分析一种真菌性病害——蛛网病。

    该病的典型特征是:杂菌菌丝粗壮、白色,在地上蔓延时如蜘蛛网一般,特别是清晨在露水还未消退的时候更为明显,一根根菌丝挂满露珠,甚是好看。但是,这是一个危险的现象,这些蛛网般的菌丝在地表快速蔓延,寻找“食物”,羊肚菌这个“鲜嫩可口”还具有“保健价值”食材,自然逃不过蛛网病杂菌的青睐。蛛网病病菌从菌柄底部向上侵袭,直至将整个菇子吞噬,无论大小、无论胖瘦,所到之处,片菇不留;被侵染的菇子,根部首先被白色浓密的杂菌覆盖、停滞发育、随后变软、严重者整个菇子被白毛覆盖、倒伏死亡。

    环境中的各类杂菌非常多,大多不对羊肚菌产生危害,不用过度担心,只有当杂菌数量多到一定程度时才会危害到菇子,此原理同样适应于其他杂菌、虫害。

    土壤富营养化:田地腐殖质含量过多,或被人为的添加了处理不当的腐殖质后,容易滋生杂菌。

知道了蛛网病的来龙去脉,不难找出对策:

1)  制定合理的生产方案,避免高温环境下播种,高温条件下,菌种活力降低、菌丝纤细,杂菌活跃度高,杂菌同时还会侵袭菌种。这样一方面羊肚菌处于劣势状态、而杂菌在高温下优势活跃的,杂菌就将快速繁衍,后期很难控制。因此,制定合理的生产方案尤为重要。

3) 外源营养袋:合理的营养配方、灭菌彻底,及时摆放。

蛛网病的防控宗旨:预防为主,发病隔离。


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