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羊肚菌菌种采收方法和采收时间

2019-07-17

  羊肚菌采收方法

  羊肚菌采收一般要选择在晴天的早上或者是阴天,在雨天或者是下雨前后以及晴天下午都是不适合采收羊肚菌的。其次就是在采收羊肚菌的时候,不要碰到羊肚菌的菌盖,要拿着羊肚菌的菌柄来采收。还有就是尽可能的从根部挖出,以免损坏羊肚菌。在采收羊肚菌的时候要注意轻拿轻放,用于采收的工具一般是竹篮、竹筐或者是塑料筐、纸箱等受力面积大的工具,不要使用麻袋、布袋、塑料袋以及瓶子之类的工具。

羊肚菌采收

  羊肚菌菌种采收时间

  羊肚菌在菌种接种之后,到发展形成子实体一般需要三到四个月的时间。当然有些羊肚菌子实体形成也有两个多月到三个月左右的,而生长速度慢的也有可能需要四五个月。还有就是同时种植的羊肚菌并不一定同时成熟,所以也是需要分批次进行采收的。一般情况下我们就是在羊肚菌子囊果的成熟以菌柄淡黄色、菌柄初变褐的时候进行采收。但羊肚菌采收是八成熟的时候,这时羊肚菌整个菇体已经分化完成、颜色由深灰变浅灰或褐黄,菇盖饱满、外形美观,也是羊肚菌口感非常好的时候。


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