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羊肚菌怎么挑选?哪里有卖羊肚菌菌种

2019-07-12

  羊肚菌又叫羊肚蘑,其外观的凹凸状很像羊肚,是很受欢迎的一种药食两用型真菌,其营养价值丰富,价格相对于其它普通菌类贵很多,羊肚菌怎么挑选?哪里有卖羊肚菌菌种

  1、干货羊肚菌:要注意羊肚菌的重量和产地,还要看是否为有信誉的企业生产和销售等,一定不要只看价格,而买到假货因小失大。

  2、新鲜羊肚菌:不要挑选含水分太多而且重量比较重的羊肚菌,这类羊肚菌很可能被不良商贩注了水,不仅营养流失严重,还特别不容易保存,后续很容易发霉变质。

  3、辨别真假羊肚菌:羊肚菌主要由羊肚状的可孕头状体菌盖和一个不孕的菌柄组成,菌盖表面有网状棱的子实层,边缘与菌柄相连,菌柄圆筒状、中空,表面平滑或有凹槽,一般具备这些特点的羊肚菌就是真货。

羊肚菌

  哪里有卖羊肚菌菌种?青川县欣源羊肚菌种植专业合作社于2009年开始研究羊肚菌人工种植,多次不惧艰险进入深山老林观察野生羊肚菌的生长习性和环境,同时前往广东、成都、绵阳等全国各地向有关食用菌专家、学者学习请教。前后耗资60多万元,反复试验,在多次失败中积累经验。

  2011年春季在江油市西屏乡收获了****批人工种植的羊肚菌,但产量低下,后反复总结不断改进。

  2012年鲜品羊肚菌亩产可达200斤左右,2013年冬天回到家乡青川县青溪镇进行了羊肚菌示范种植,2014年春季收获鲜品羊肚菌达到每亩300—700斤,个别试验田鲜品亩产已达到1000斤以上。


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