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青海优质白色羊肚菌栽培技术

2020-07-31
青海优质白色羊肚菌栽培技术

1. 羊肚菌含抑制肿瘤的多糖,抗菌、抗病毒的活性成分,具有增强机体免疫力、抗疲劳、抗病毒、抑制肿瘤等诸多作用;2. 日本科学家发现羊肚菌提取液中含有酪氨酸酶抑制剂,可以有效地抑制脂褐质的形成。3. 羊肚菌所含丰富的硒是人体红细胞谷胱甘肽过氧化酶的组成成分,可运输大量氧分子来抑制恶性肿瘤,使癌细胞失活;另方面能加强维生素E的抗氧化作用。硒的抗氧化作用能改变致癌物的代方向,并通过结合而解毒,从而减少或消除致癌的危险。

青海优质白色羊肚菌栽培技术

梯棱羊肚菌是近年来我国菇民成功驯化的一个重要羊肚菌品种,因该品种的菌盖表面从上至下明显的脊和脊与脊之间的横隔,使其如梯子一般而得名。该种在我国四川、云南、鄂西南地区分布。该品种在分类上属于黑色羊肚菌直系,是目前中国羊肚菌人工栽培的主要品系。梯棱羊肚菌(Morchella importuna)对应的是系统发育学种中的Mel-10,该种区分于黑羊肚菌类群中其他品种的主要特点及菌盖表面像梯子一样的规律横隔,竖直方向上的凹坑和脊,以及它的栖息地是园林绿化区、种植园和木屑堆置场、花园等;据我们调查,在中国的分布主要集中在四川和云南的一些高山地区,海拔通常在800-1200米的阔叶林、混交林下。该品种在我国的云南、四川和湖北高海拔地区均有分布。

青海优质白色羊肚菌栽培技术

羊肚菌每亩究竟能赚多少钱?这个问题不能一概而论,每个人的效益都不一样。因为每亩产量、产品质量、投资成本、管理水平都不一样。按常规来讲,每亩投资按8000元计算,每亩产鲜品400斤,每斤按60元价格计算,每亩总毛收益24000元,剔除成本,净利润在15000元左右。当然,假若你没有掌握相应种植技术,管理不善或者购买到劣质菌种,你可能颗粒无收,每亩净亏8000元乃至更高;如果你熟练掌握了技术,管理得当,又购买了优质的菌种,获得了较高产量,那每亩地的净收益可能高达15000元至20000元乃至更高。具体事在人为。

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每斤羊肚菌价格: 羊肚菌这几年价格相比之前下跌了不少,但仍然比较客观。以前价格最高时候,干品每斤800至1200元甚至更高,现在干品每斤大约600至800元左右,鲜品价格50至80元之间,具体价格以品质而定,青海卓宸高原羊肚菌是青海高原的菌种,羊肚菌种的高品质,市场价格比一般的羊肚菌高,随着消费者对羊肚菌认知不断提神,高品质的羊肚菌越来越深受消费者喜欢,高端羊肚菌市场在不断扩大。

青海优质白色羊肚菌栽培技术

同一环境,育菇表现不同羊肚菌的人工栽培主要是要解决两大因素,即内因和外因的调控。除复杂的内因而外,外因包括环境、气候、场地、温度、湿度、光照、空气、病虫害、杂菌。在基本同等条件下,有时育菇,有时则不育菇。在同样的地方,有的育菇很密,有的‘育菇很少,甚至不育菇。表现为羊肚菌人工栽培的稳定性和重复性差。还有一种神奇的现象,在播种区不育菇,播种区Im以外育菇,一般在距播种30cm育菇的占多数,这种边缘效应在食用蕈菌栽培中还不多见。有人认为羊肚菌生长与植物的菌根有关系。特别奇怪的是野生羊肚菌能在恶劣的环境条件下生长,在干旱的沙漠地区都有发生。东北地区的野生羊肚菌能忍受-30。C~-40。C的低温,而华北地区的野生羊肚菌超过-10℃就会冻死。同样的品种在不同的环境中,忍受程度也不一样,明显存在品种有地区差异性。

青海优质白色羊肚菌栽培技术

青海白色羊肚菌七妹羊肚菌对应的是系统发育学种中的Mel-7 ,和六妹羊肚菌为姊妹品种 。基于形态学及生态学数据,该种和六妹羊肚菌没有明显区别;是可栽培品种 。优质白色羊肚菌七妹羊肚菌(Morchella septimelata)对应的是系统发育学种中的Mel-7(O’Donnell et al. 2011)。基于当前的形态学及生态学数据,该种和六妹羊肚菌没有任何区别;七妹羊肚菌在我国的四川等地也有发生。六妹羊肚菌和七妹羊肚菌都是可以成功驯化栽培的品种 [3] 。除此之外,梯棱羊肚菌也是当前中国大面积栽培的品种。

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