产品banner
您当前的位置 : 首 页 > 企业分站

大理专业野生羊肚菌种植技术

2020-05-29
大理专业野生羊肚菌种植技术

山坡向阳地,疏林缘地,农作物田地。土质要求含腐殖质较高或沙质土、垩质壤土。对板结黄泥土、浸水窝或干旱的沙漠地,则不可取。陕西李树森在秦巴山区试验地,选择秦岭腹地海拔1100米的略阳县崔家山,稀疏林下及林缘,排水良好的山坡栽培。山势坐东向西,林相栎类、桦树为主。半阴半阳,土质为黄沙石土,疏松潮湿,pH7.5。年平均降水量860毫米,年均气温13.2℃,无霜期230天左右。2000年试验栽培6平方米,2001年3月下旬长出子实体22朵,鲜重655.5克。其中大的一朵重45.9克,高13.5厘米;菌柄长6.0厘米,粗3.5厘米,菌盖高7.5厘米,大直径4.5厘米。最小一朵鲜重15.5克,高8.3厘米,菌柄长4.5厘米,粗1.8厘米,菌盖直径3.8厘米。表明羊肚菌栽培选对场地,长菇才有希望。

大理专业野生羊肚菌种植技术

每亩羊肚菌成本投资:羊肚菌的主要成本包括种子、大棚、土地等投入,一般情况下每亩地种子成本约5000至7000元左右,建设一个简易大棚花费1000至2000元,租赁一亩土地一年大约500至1000元,每亩羊肚菌综合投入约8000至10000元。

大理专业野生羊肚菌种植技术

目前羊肚菌人工栽培常遇到三个问题:同一品种,菌丝细胞表现不同当你驯化出羊肚菌新品种的时候,在同一条件下菌丝生长却有不同的表现,特别是每接种一次都与前次菌丝生长不一样。无论是菌丝的长短、粗细、快慢、颜色、长势及最后的表现都不相同。哪怕是原来用过的,或是第一年出过菇的老菌种也是如此。采取同样的菌种、同样的原料、同样的配方、同样的操作方法,同等的温湿度及内外界条件,却表现为较大的差别。在生物进化过程中,变异能使生物优胜劣汰。羊肚菌要从野生变为人工,改变了它的生态环境,尽管在非常优越的条件下,常常遇到的是优变劣,变异性大是羊肚菌栽培碰到的主要问题。因此,对人工栽培带来相当大的难度。

大理专业野生羊肚菌种植技术

  4、区域发展不平衡性,鲜品储存周期短,销售费用过高,销售渠道有限。5、大理野生羊肚菌羊肚菌周年化生产技术还没有突破,当前产量很不稳定,稍有不慎,不出菇或颗粒无收的事情时有发生,造成种植者血本无归。6、行业虚假宣传,假培训层出不穷,种植者学习和掌握真本领很难,稍有不慎,高额的学费就打了水漂。7、专业野生羊肚菌行业管理不规范,羊肚菌品牌化之路刚开始,深加工产品虽有问世,但只是起步阶段,有很长的路要走。8、羊肚菌自从可以人工栽培后,在高额利润的刺激下,很多人转产到这个行业,产量连年创新高,价格不断下跌。种植者收益连年下降。

大理专业野生羊肚菌种植技术

羊肚菌中其他的成份主要包括色素类、醇和皂类,还含有4种叶黄素和3种胡萝卜素。羊肚菌的药理作用显著,具有抗肿瘤、调节机体免疫力和抗疲劳、保肝保肾之功效,抗血栓抗辐射、调节胃肠蠕动、降血脂等功能。(参考文献:雷艳等.羊肚菌化学成分及药理作用研究进展[A].青海师范大学学报,2013,1001-7542 02-0059-05)羊肚菌的营养价值和功效也是羊肚菌风靡的原因之一,使其“贵的有理”。

大理专业野生羊肚菌种植技术

子囊果高4.0-10.5 cm,菌盖长2.5-7.5 cm,最宽处2.0-5.0 cm,圆锥形至宽圆锥形;竖直方向上有12-20条脊,很多是比较短的,具次生脊和下沉的横脊,菌柄与菌盖连接处凹陷深2-4 mm、宽2-4 mm,脊光滑无毛或具轻微绒毛,幼嫩时苍白色,随着子囊果成熟颜色加深呈棕灰色至近乎黑色,幼嫩时脊钝圆扁平状,成熟时变得锐利或侵蚀状;凹坑呈竖直方向延展,光滑,暗棕褐色至黄白色,粉红色或近黄色;菌柄长2.0-5.0 cm,宽1.0-2.2 cm,通常呈圆柱状或有时基部似棒状,光滑或有轻微的白色粉状颗粒物,菌柄白色,肉质白色,中空,厚1-2 mm,基部有时有凹陷腔室;不育的内表层白色,具短绒毛;八孢子囊孢子18-25×10-16(-22)μm,椭圆形,表面光滑,同质;孢子印亮橙黄色;子囊200-325×5-25 μm;圆柱形顶端钝圆,无色;侧丝175-300×2-15 μm,圆柱形具圆形、尖、近棒状或近纺锤状的顶端,有隔,2%的KOH呈无色状;不育脊上的刚毛50-180×5-25 μm,有隔,紧密堆积在一起,2%的KOH棕色至棕褐色,顶端细胞圆柱状具圆形、近纺锤形或近棒状的顶端

标签